Кальвіль Сніговий – сорт зимового терміну дозрівання
**Кальвіль Сніговий** — це старовинний український сорт яблуні, відомий своїми ніжними, ароматними плодами та тривалим терміном зберігання. Сорт популярний завдяки своєму винятковому смаку і декоративним якостям. Ось його основні характеристики:
– **Цвітіння**: **Кальвіль Сніговий** цвіте навесні, зазвичай у квітні або травні. Квіти середнього розміру, білі з легким рожевим відтінком. Дерево потребує перехресного запилення для кращого врожаю, тому рекомендується висаджувати поряд інші сорти яблунь.
– **Плоди**: яблука **Кальвіля Снігового** середнього або великого розміру (120-200 г), мають округлу або злегка конічну форму. Шкірка гладка, тонка, світло-жовта, іноді з рожевим відтінком на сонячній стороні. М’якоть білосніжна, надзвичайно ніжна, хрустка, соковита і ароматна. Смак солодкий із легкими кислуватими нотками, дуже приємний, з винним післясмаком.
– **Період дозрівання**: яблука **Кальвіль Сніговий** дозрівають пізно — у жовтні-листопаді. Це зимовий сорт, плоди якого можуть зберігатися у прохолодних умовах до 4-6 місяців, зберігаючи свої смакові якості.
– **Стійкість**: сорт не дуже стійкий до хвороб, особливо до парші та борошнистої роси. Для отримання здорового врожаю важливий регулярний догляд, профілактична обробка проти хвороб і шкідників.
– **Використання**: яблука **Кальвіля Снігового** відмінно підходять для вживання у свіжому вигляді завдяки своєму делікатному смаку та текстурі. Також плоди широко використовуються в кулінарії — для приготування соків, пюре, випічки та десертів. Яблука цього сорту особливо цінуються у випічці завдяки своїй ніжній текстурі і аромату.
**Кальвіль Сніговий** — це класичний сорт яблук, відомий своєю ніжною м’якоттю та солодким смаком. Він залишається популярним завдяки своїм кулінарним якостям і тривалому зберіганню.